Couteau à légumes japonais Global GS14 lame crantée 15cm

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. On les retrouve très souvent dans vos émissions culinaire favorites !

Ainsi, la lame 15cm de ce couteau à légumes Global GS14 est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global). Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

Aussi, son profil cranté sera parfait pour couper vos légumes ou vos fruits, comme par exemple vos tomates ou vos agrumes !

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé de forme triangulaire pour permettre à l'utilisateur d'éloigner sa main de la planche à découper lors de l'utilisation. Ainsi, il vous assure un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve : effet de balancier créé entre la lame courte et le manche en pointe. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique et épuré qui séduira tous les cuisiniers !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

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