Couteaux japonais inédits en France

Prix

Minimum

Maximum

Marque

• Ikeda Yoshikazu(1)
• Kagekiyo(5)
• Kanetsugu(8)
• Kasahara Shigehiro(12)
• Kei Kobayashi(6)
• Kikusui(1)
• Mac(41)
• Masashi Yamamoto(23)
• Masutani(2)
• Naoki Mazaki(20)
• Nishida(6)
• Sakai Takayuki(11)
• Shizu Hamono(12)
• Takeshi Saji(2)
• Toshihiro Wakui(6)
• Tsunehisa(13)
• Wusaki(1)
• Yoshihiro(14)
• Yoshimi Kato(22)
• Yu Kurosaki(13)
• Yuzo Hamono(27)

Origine

• Japon(245)

Utilisation

• Couteau a fileter(3)
• Couteau citron(1)
• Couteaux à decouper(6)
• Couteaux à désosser(3)
• Couteaux à jambon(1)
• Couteaux à légumes(18)
• Couteaux à pain(3)
• Couteaux à poisson(8)
• Couteaux à saumon(1)
• Couteaux à steak(1)
• Couteaux à surgelés(1)
• Couteaux à Sushi(5)
• Couteaux à trancher(14)
• Couteaux artisanaux(184)
• Couteaux bec d'oiseau(1)
• Couteaux Bunka(13)
• Couteaux d'office(7)
• Couteaux de Chef(61)
• Couteaux eminceurs(1)
• Couteaux filet de sole(4)
• Couteaux français(1)
• Couteaux Gyuto (Chef)(59)
• Couteaux haut de gamme(79)
• Couteaux Kiritsuke(15)
• Couteaux manche en bois(11)
• Couteaux Nakiri (Légumes)(22)
• Couteaux Santoku(35)
• Couteaux spéciaux(8)
• Couteaux Sujihiki(21)
• Couteaux universel(40)
• Couteaux Yanagiba(15)

Taille lame

• 8cm(3)
• 9cm(2)
• 10cm(1)
• 11cm(1)
• 12cm(7)
• 13cm(4)
• 14cm(1)
• 15cm(15)
• 16cm(3)
• 17cm(15)
• 18cm(22)
• 19cm(1)
• 20cm(5)
• 21cm(28)
• 22cm(3)
• 24cm(19)
• 25cm(1)
• 26cm(1)
• 27cm(14)
• 29cm(1)
• 30cm(4)
• 31cm(1)
• 33cm(1)
• 12,5cm(1)
• 13,5cm(12)
• 15,5cm(4)
• 16,5cm(38)
• 17,5cm(2)
• 21,5cm(2)
• 25,5cm(2)
• 27,5cm(1)
• 6,5cm(1)
• 15cm (avec mitre)(1)
• 18cm (avec mitre)(3)
• 21cm (avec mitre)(4)
• 24cm (avec mitre)(3)
• 27cm (avec mitre)(2)
• 16,5cm (avec mitre)(1)

Acier

• Aogami 1(5)
• Aogami 2 damas(2)
• AUS10 damas(1)
• AUS-8(40)
• Blue 1 Steel(13)
• Blue 2 steel(9)
• Blue Steel damas(1)
• Blue Super(28)
• Molybdène(4)
• R2(2)
• SG2(15)
• SG2 3 couches(8)
• SG2 Damas(1)
• SLD 3 couches(16)
• SLD damassé(15)
• SPG2 63 couches(4)
• SRS15(1)
• VG1(2)
• VG10(4)
• VG10 33 couches(1)
• VG10 63 Couches(6)
• White 2 steel(22)
• White paper steel(8)
• White steel(6)

Forgeron

• Itsuo Doi(3)
• Kenji Togashi(8)
• Masashi Yamamoto(20)
• Masutani(1)
• Naoki Mazaki(16)
• Tadafusa(11)
• Takeshi Saji(2)
• Toshihiro Wakui(3)
• Yoshikazu Ikeda(10)
• Yoshikazu Tanaka(2)
• Yoshimi Kato(13)
• Yu Kurosaki(8)

Dureté hrc

• 57(4)
• 59(40)
• 60(18)
• 61(24)
• 62(37)
• 63(82)
• 65(28)

Taille

• 11 cm(1)
• 13 cm(1)
• 16.5 cm(1)
• 18 cm(2)
• 21 cm(1)
• 24 cm(1)

Taille

• 13.5(1)

Couleur

• Argent (3)
• Marron (179)
• Multicolore(10)
• Noir (63)

Nombre de pièces

• 2(2)
• 3(2)
• 4(1)

Grains pierre

• 300/1000(1)

Lave-vaisselle

• Non(245)