POURQUOI UTILISER UN TABLIER DE CUISINE ?
Tout chef doit porter par-dessus sa tenue un tablier de cuisine professionnel. D’une part, celui-ci complète la tenue de cuisine professionnelle. D’autre part, il agit comme un rempart contre les éventuelles éclaboussures de sauce et d’huile. La cuisine, la boulangerie, la pâtisserie…ce sont des métiers plus que passionnants mais ce sont aussi des métiers très salissants ! C’est pourquoi il faut pouvoir être équipé en conséquence avec des tabliers adaptés et faciles d’entretien.
Du tablier court ou tablier long, c'est un vêtement de protection pour tous les métiers de bouche. De plus, ils sont facilement ajustables à votre taille grâce à l'attache de part et d'autres qu'il suffit de nouer avec un simple nœud.
QUEL TABLIER DE CUISINE CHOISIR ?
Il en existe plusieurs formes pour s’adapter aux besoins et aux goûts de chacun. Ainsi, il vous suffit seulement de choisir entre les différentes formes de tablier qui existent. Le tablier à bavette est l'intemporel du tablier qui vous protège presque de la tête aux pieds. Grâce à la poche présente sur le bas du tablier, vous pouvez ranger ce qui vous passe par les mains facilement. Ces tabliers sont pratiques et se mettent et s'ajustent facilement que ce soit derrière le cou ou à la taille pour convenir à votre morphologie !
Le tablier chef aussi appelé tablier long et le tablier demi chef ou tablier court, sont les tabliers les plus souvent utilisés en cuisine. Ils protègeront efficacement vos pantalons de cuisine de toutes projections pendant le travail.
Selon s’il est utilisé en cuisine ou en salle, ce n’est pas le même tablier. En effet, pour le service on opte généralement pour un tablier avec des poches pour pouvoir mettre facilement son carnet de commande et son stylo ! Tandis qu’en cuisine les poches sont souvent obsolètes puisqu’on ne va pas non plus y ranger un couteau de cuisine !
